Povertà: Cisl, da gennaio con 'Pasto buono' recuperati 471 pasti (2)

(AdnKronos) - La legge italiana sugli sprechi alimentari, infatti, rileva il sindacato, compie un anno. Un’iniziativa adottata sull’esempio della Francia e che mira a favorire il recupero di prodotti utilizzabili e sensibilizzare sull’uso consapevole delle risorse. Basti pensare, infatti, che ogni italiano butta via ogni mese 2,4 kg di prodotti alimentari e, in un anno, oltre 8 miliardi di euro di cibo se ne vanno in spazzatura. L’attenzione degli italiani sta aumentando nei confronti di questo tema e, secondo un recente sondaggio SWG, 7 persone su 10 sono a conoscenza della nuova normativa e l'81% si dice disponibile a modificare i propri comportamenti quotidiani. Del resto, la povertà è un dato concreto: in Italia vivono in povertà assoluta 4,75 milioni di persone, circa l’8% della popolazione, motivo per cui nei giorni scorsi i sindacati confederali hanno sollecitato il Governo a prevedere nella prossima Legge di Bilancio maggiori finanziamenti per il Fondo per la lotta alla povertà.