ARZACHENA. I ragazzi dell'istituto alberghiero di Arzachena, sabato 7 dicembre, voleranno a Roma per partecipare alla trasmissione televisiva la "Prova del Cuoco" su Rai Uno. Gli studenti galluresi prenderanno parte ad una delle prove di un torneo nazionale per istituti alberghieri: "La scuola del cuoco". Il concorso si pone due obiettivi: il primo sarà quello di scegliere e premiare i due migliori istituti che arriveranno in finale, il secondo quello di selezionare tre giovani chef che l'anno prossimo potranno assistere e partecipare ad uno stage formativo realizzato dal format televisivo "La Prova del Cuoco". Lo stage si svolgerà durante il programma e le lezioni saranno tenute dagli chef e dai professionisti che fanno parte del cast della trasmissione.
Per quanto riguarda la competizione di sabato, ogni istituto gareggerà con una squadra, composta da due allievi, che dovranno realizzare in trasmissione in un tempo stabilito (tra i quindici minuti) un piatto che meglio rappresenti le capacità, il livello di preparazione, il percorso formativo dato dalla scuola, l'attinenza e il legame con il territorio. Visti i presupposti, la dirigente dell'Istituto, Fabiola Martini e i docenti hanno ritenuto interessante per gli studenti confrontarsi con altre realtà in un contesto di certo inusuale quanto stimolante.
Il duello vedrà 32 istituti alberghieri sfidarsi all'ultimo fornello. Le gare saranno giudicate da una giuria composta da tre esperti che fanno parte del cast del programma. Una volta individuate le due scuole finaliste, è previsto il ripescaggio di un terzo istituto alberghiero, grazie ad un premio della critica. A questo punto partirà la battaglia finale con la premiazione dei migliori istituti e i migliori chef. Sperando che fra questi ci siano i ragazzi dell'alberghiero di Arzachena.