Alimentazione: Mattarella, 'accesso ad acqua diritto fondamentale'

Roma, 16 ott. (Adnkronos) - "L’insicurezza alimentare non è solo scarsità di cibo: è anche mancato accesso all’acqua e la Giornata mondiale dell’Alimentazione di quest’anno è, opportunamente, dedicata proprio a questo aspetto. Oggi la sua scarsità o assenza è sempre più alla radice di povertà e conflitti e richiede di affrontare con determinazione e altrettanto ingegno la gestione sostenibile di un bene essenziale, che è al tempo stesso strumento di pace e moltiplicatore di benessere. L’accesso all’acqua, è un diritto fondamentale, oggi troppo spesso a rischio, anche per effetto del cambiamento climatico che vede la desertificazione di aree sempre più estese del pianeta". Lo ha affermato il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, intervenendo alla Giornata mondiale dell'Alimentazione organizzata a Roma dalla Fao.